心機一転。だしをもう一度。

美味しい味噌汁提案パックを作るために、これまで勘でやって来たいりこと水と時間の理想的な割合いを出すために実験を始めます。（水は２５０ｃｃ）

味の判断はこの道５４年のマサノリプロの舌で松竹梅による判断をさせていただきますが、補足として３段階の★も併記します。

ファイルが見付かりましたがやり直します

無くしたファイルは、がまぐちクラウドの中にありました。ただ、意図しないフォルダに落ちていたのでみつけられませんでした。がんばって探したら出てきました。ディレクター専務にはみつかっていません。たしかりました。

出てきたファイルのひとつはこちらです。どうぞ。

いりこ実験の準備をしてみました

【おわび】データーを失くしてしまいました。

この写真はカネカの全データーが保存されているがまぐちクラウドです。この中に無いのです。

いりこだしのとりかたをビデオで撮影に挑戦中

ダシ文化をもっとちゃんと知ってもらいたいのでビデオ制作で取り組むことにしました。